La maison de Blagman
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> BREAD-PUDDING (ma recette)
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Stelly Depuis le 04/01/2013 Localisation : France/Great Britain Messages : 674 |  le 22/03/2013 à 12:00BREAD-PUDDING Ingrédients: Je vous mets tout ce qu'il m'arrive de mettre en fonction de l'humeur dans le bread-pudding, ensuite vous faites comme çà vous chante: * du pain rassis (pain de campagne, pain blanc, reste de brioche...) de préférence les mélanger * sucre semoule * sucre vanillé * cannelle * fleur d'oranger * 2 oeufs pour un petit plat * lait * beurre * raisins secs *gingembre en poudre Préparation: *casser le pain en morceaux, le mettre dans un plat beurré *arroser de lait et sucrer, laisser le pain tremper et écraser à la fourchette de temps en temps *mettre deux oeufs et bien mélanger *mettre les raisins secs qu'ils gonflent en même temps *ajouter la cannelle, le sucre vanillé, la fleur d'oranger, le gingembre *écraser encore à la fourchette *bien mélanger, ajouter des noix de beurre Au four moyen pendant une heure environ. On peut mettre des noix ou noisettes écrasées sur le dessus pour faire une croûte. |
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blagman Depuis le 19/08/2005 Localisation : Le Mans Messages : 41946 | le 22/03/2013 à 13:33 comment on fait si on a jamais de pain rassis ? Pas de gachis chez nous !    |
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| Stelly Depuis le 04/01/2013 Localisation : France/Great Britain Messages : 674 | le 22/03/2013 à 13:57 Pas de bread-pudding!!!!!!   |
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| blagman Depuis le 19/08/2005 Localisation : Le Mans Messages : 41946 | le 22/03/2013 à 14:04 Tant pis, ça a pas l'air bon  |
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fantomette Depuis le 04/08/2007 Localisation : Eure et loir Messages : 40479 | le 22/03/2013 à 18:41 Je faisais à peu près cette recette, quand les gosses étaient petits, un régal ! |
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| Stelly Depuis le 04/01/2013 Localisation : France/Great Britain Messages : 674 | le 23/03/2013 à 12:33 Fantomette, le bread-pudding est toujours un peu pareil, Ã nous de faire les variantes suivant ce que l'on a dans les placards. Un ami au Pays de Galles en fait un super, avec des citrons confits.......miam! |
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